イギリス・グロスター地方に２００年以上前から伝わるレース「チーズ転がし」。傾斜３０度以上の急な坂を下るので、勇者たちが集まるレースとして知られている。

　レースで使われるダブルグロスターチーズを作る農場のオーナー・ダイアナさん（８０）は２０年間、チーズを作り続けている。作業は１日がかり。３０℃前後の温度で、ゆっくりとかき混ぜながら水分を蒸発させていき、型にはめ、チーズにしていく。その後、半年間発酵させる。こうして完成したチーズの重さは３．３８キロ。かなり早く転がりそうだ。

　レース当日、このチーズを求めて、世界中から３０００人が集まった。この日は雨だったが、普段、静かな坂が大勢の人で埋まり、歓声に包まれた。スタート地点には、梱包（こんぽう）用エアパッキンに身を包んで武装したり、ビールを飲んだりして気分を盛り上げている参加者がいた。このレースは、おじいさんが遊びでチーズを転がしたことから始まったので、とにかく楽しむのがポイントだという。

　レースが始まると、チーズも人も、飛んだり跳ねたりしながら坂を転げ落ちていく。下に着いた時は泥にまみれたり、草にまみれたり。中には呼吸が苦しくなって倒れ込む人もいた。ちなみにこの日、ケガしたのは３４人。レースのコツは、つま先ではなくかかとを使うことだという。また、駆け下りてきた人たちが皆、ケガをしても笑顔だったのが印象的だった。

　賞品は、ダイアナさんが作った丸いチーズ。チーズを持ってカメラの前で思い切り「チーズ」と言うのも伝統のようだ。また、レースは、一度やったら病みつきになるらしく、第２次世界大戦前後でさえ続いていたという。