♪（男）もしも嫌いでなかったら　何か一杯飲んでくれ～
　 （女）そうね　ダブルのバーボンを～　遠慮しないでいただくわ
　　　　　　　・・・・
　（男女）絵もない　花もない　歌もない
　（男女）飾る言葉も　洒落もない　そんな居酒屋で～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
と、数多くの歌謡曲の題材になり、
日本の文化として深く根付いているのが「居酒屋」。
今回は、居酒屋をはじめとする飲食業界が、
今後発展していくための最新のアイデアがつまった展示会
「居酒屋産業展（パシフィコ横浜開催）」で、
その最新事情をチェックし、ご報告いたしました。

　　　　　

　　　　　

会場には、厨房機器から食器、店舗の設備・・・と
飲食店に関するＭＯＮＯが一堂に集まりました。

中にはこんなＭＯＮＯも（笑）

　　　　　

株式会社坂口技研が出品した
「酒好き殿の酔っぱらい度チェック」。

店舗のあいたスペースに設置できる
ワンコイン型のアルコール測定器です。
ガチャガチャを回してカプセルを出し、
カプセルの中に入っている袋に息をため、
殿様のちょんまげ部分に差し込むと、
どれくらいお酒を飲んだかを測定することができます。
また、カプセルの中に次回使えるクーポン券を入れるなど
お店のイベントにも使えます。
呼気アルコール測定器を製造している会社の製品なので
性能も高いですが、飲酒運転の可否を判断するものではないので、ご注意！

会場には、もちろん居酒屋には欠かせないお酒や食材もずらり！
試食用として出されていたイベリコ豚（ベジョータ）。

開催一日目にして、こんなやせっぽちになっていました。
やはり美味しいものは、すぐになくなってしまうようです。

会場には、所せましと美味しそうなものがたくさんあったので
色々試食・試飲してまわりましたが・・・・

　　　　　

さて、試食している私の写真（左）、どこかおかしくないですか？
そう、それは、私のほっぺ！！
右の写真（「部長の休日」より）と比べると、
その違いが分かるかと思いますが、
口の中には何も入っていないのに、右のほっぺたがぷっくり！！

実は取材の３日ほど前に右奥歯の治療をしたところ
思いのほか右頬が腫れてしまったのです。
現場では、なんとか腫れが目立たないように撮影しようと
カメラマンも必死。
でもさすがに試食のシーンでは、カメラに向かって話さざるを得ず、
ぷっくりほっぺたが露わにっ。
でも、もちろんそのまま放送です。
気づかれた方、見苦しくて申し訳ありませんでした（涙）

そんなわけで、右頬を隠しながらお届けした
今回の居酒屋業界の最新事情。
会場は初開催ということもあり、活気にあふれていましたが、
居酒屋業界の市場規模は、年々減少傾向にあるのです。
団塊の世代が定年を迎え、居酒屋を多く利用していたサラリーマンが
減ってきてしまっている上に、少子化による若者人口の減少で
新しく居酒屋を利用するはずの人も減ってきているのが、主な要因です。
しかしそういった中で、放送でご紹介したような、
より多くの客を獲得するための新たなアイデアや機器が
たくさん誕生しています。
柔らかい食べ物しか受け付けなかった私の口の中は、
リポート・試食・試飲で流血しましたが、
興味深いＭＯＮＯにたくさん触れることができ
居酒屋業界の明るい未来が見えた取材となりました。

「仕事の後のお酒が楽しみで働いているんだ！」
…なんて人も結構いるんじゃないですかね？

サラリーマンの方たちにとって居酒屋は、
「憩いの場」ですよね。

かく言う部員Ｓもお酒は嫌いじゃないので、
居酒屋は度々利用させてもらってます。

居酒屋は、「５年ごとにブームが変わる」傾向があるそうで、
ここ数年だと「屋台ブーム」「和風」ときているそうです。

次は、どんな居酒屋が登場するんでしょうかね？

個人的には、お酒を飲みながら、肩や足つぼなんかを
マッサージしてくれる「マッサージ居酒屋」なんてあったら
嬉しいかも。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈ＭＯＮＯ事業部～員S〉

《ＯＡの様子はこちら》
http://www.news24.jp/articles/2008/08/22/06117060.html

投稿者 武岡智子

今回の『ＭＯＮＯ事業部』は、お盆のためお休みとさせて頂きました。
多くの企業がお盆休みで取材ができないため、やむを得ず・・・。

そんなわけで、せっかくの休日ですので楽しく過ごしました。
まずは、東京は葛西にある水族館へ。
さすがお盆。すごい人です。
お魚の方が優雅に人間を見ているかのよう・・・。

水の中って気持ちよさそう～。

あまりの暑さに化粧もはげました。

フンボルトペンギン。水辺のデートですね。

夜は、姉の家族とバーベキュー☆
姪っ子です。メロメロです。

炭火は最高ですな。

暑いので、髪の毛を結んで臨戦態勢で食べます。

も、燃えました～。ひえ～。

「ちょっと～」

す、すみません。姫。

何気ない休日に幸せを感じました。
次回からまた頑張ります。乞うご期待！！

投稿者 武岡智子

一生に一度の大切なセレモニー。

それは、「結婚式」。

たくさんの出会いと別れがある中で、
彼は彼女を選び、彼女は彼を選ぶというひとつの「奇跡」。
多くの人が、一生の伴侶と思い出に残る
素敵な結婚式を挙げたいと願っていることと思います。

今回は、そんな願いを叶える最新のアイデアと商品を、
先日東京で開かれたブライダル業界最大のイベント
「ブライダル産業フェア」でチェックし、ご報告しました。

会場には、挙式・披露宴を「演出」する様々なＭＯＮＯがありました。

まずはこちら。
今までの「ピンスポットライト」の概念を変えました！

株式会社L.T.G.が出品した、ブライダル専用ピンスポットライト！
これまでのただの丸い光ではなく、レース、ハート、お花といった
色々なモチーフが、光りの輪郭を彩りながら回転し、
新郎新婦の入退場や、ケーキカットなどをドラマチックに演出してくれます。
ありそうでなかったこの演出！
近日発売予定です。

バージンロードは、より華やかに。

　　　　　

ＧＢＭゼネラルビジネスマシン株式会社が出品したのは、
人の動きに合わせて投影された映像が変化する、大型映像メディア。
この写真では、花が散るように変化します。
この他にも様々な効果があり、花嫁の足元を華やかに演出！
これまで、全国５か所の式場に導入され、今後も順次導入予定です。

ウェルカムボードに、こんなＭＯＮＯはいかが？

　　　　　

株式会社ピアソラが出品したのは、世界にひとつだけの蛇の目傘。
自分の好きなデザインを注文すると、プロの職人が一本ずつ
手作業で作ってくれます。
もちろん、名前やお出迎えの言葉といった文字も、オシャレに入れられます。
受け付けに飾るのも素敵ですし、お色なおしでこの傘を持って
登場というのも粋です。

ウェディングケーキも趣向をこらして。

　　　　　

株式会社ヌベールが出品したのは、一本焼きバームクーヘン！
ドイツでは、結婚式での丸太切りが、
夫婦初の共同作業として欠かせない伝統行事なんだそうです。
そんな行事にならって、「木のお菓子」という意味をもつ
バームクーヘンに入刀するのも、変わった演出で素敵です。
デザートとして目の前でカットして取り分け、
生クリームやフルーツをトッピングして提供すれば
豪華な雰囲気に。

近年、披露宴の形ひとつとっても、大規模なホテルだけではなく、
ハウスウェディング、レストランウェディングといったパーティ形式も増え、
多様な結婚式が行われるようになってきています。
様々な企業が新規参入してくる中で、
「一生に一度だからこそ、こだわりたい！」
そんな願いを叶えることができる企業が、
少子化・晩婚化が進む日本のブライダル産業で
生き残ることができるといえます。
これからも様々な「新しい演出」が登場し、結婚式を挙げる側にとっても
参列する側にとっても、思い出に残る一日になることは間違いありませんね。
・・・・私は、いまだ参列する側ですが（涙）

結婚式か・・・。
「自分には合わないネタだな」と思いつつ調べてみると、
結構おもしろいことに気が付きました。

で、今回は、見た目にも華やかで、おもしろいものを中心に紹介したつもりです。
いずれも『他の分野でも使われていた・使えるＭＯＮＯ』ばっかりなので、
個人的にはその部分に驚きです。どんなものでも、使い方・工夫次第で
華やかな演出もできる。
何か、人生の教訓を得たような今回のＭＯＮＯ事業部でした （なんのこっちゃ！）

あ、ちなみに最近の結婚式では『ドライアイス』はあるけれども、
『ゴンドラ』はなくなったそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈ＭＯＮＯ事業部～員A〉

《ＯＡの様子はこちら》
http://www.news24.jp/articles/2008/08/08/06115908.html

投稿者 武岡智子

８月１日放送分は、
福田改造内閣組閣のため、８日（金）に延期となりました。
ということで、今回は追記をひとつ。

７月４日に放送したバイオテクノロジーの最新事情。
放送の中で、湧永製薬株式会社出展の
肥満関連遺伝子を検査できるキットをご紹介しましたが
実はこっそり、会場で検査を受けていました。

　　　　　

その検査結果がとうとう手元に！！
（あ、だいぶ前なんですけどね）

結果は・・・

「標準型の人に比べて、基礎代謝量が約１００kcal高く、やせやすい体質。
ただし、太りやすい遺伝子型も併せ持っているので要注意」
う～ん、そうなんだあ。なんだか難しい。

肥満関連遺伝子は、３種類あると言われています。

①β－３アドレナリン受容体遺伝子
脂肪細胞や骨格筋などに多く存在。
中性脂肪の分解や熱産生（体が体温を上げてエネルギーを消費する生理作用）に
関わる遺伝子です。

②脱共役たんぱく質１遺伝子
褐色脂肪細胞に存在。
脂肪を燃焼する働きに関わる遺伝子です。

③β－２アドレナリン受容体遺伝子
心臓や前立腺、脂肪細胞などに存在。
脂肪や、たんぱく質の燃焼に関わる遺伝子です。

私は①と③の遺伝子が標準型と異なるそうで、混合型の体質だそうです。
ゆえに、
①中性脂肪の分解がおこりにくい→太りやすい
③たんぱく質が燃焼されやすく筋肉がつきにくい→やせやすい
ということで、上記のような結果になるそうです。

この検査のいいところは、肥満予防のためのアドバイスもしてくれるところ。
私は、食事面では糖質の摂取を減らし、たんぱく質を多めに摂取するといいそう。
運動面では、十分な有酸素運動を行うとともに、筋肉強化運動も
たっぷり行う必要があるそうです・・・。

要するに、適度に食べてしっかりと運動しなさいってことですね。
了解しました。

それにしても、遺伝子って本当に不思議。
同じヒトであれば、遺伝子の塩基配列はほぼ同じ。
でも個人個人で、ほ～んの少しだけ「違い」があり、
これが顔つきやスタイル、病気のなりやすさや、
薬の効きやすさなどに関係しているそうです。
その「違い」は、わずか０．１％！
肥満になりやすいかどうかも、この０．１％の違いの中にあるんですって！

自分の遺伝子を知ることで、より健康につながるんですね。
まずは運動をしっかりと頑張ろうっと。

とりあえず・・・これで。

投稿者 武岡智子