懐かしい食べものの話。先週のリアルタイムで、有楽町の新スポット「イトシア」を紹介しました。クリスピー・クリーム・ドーナツのお店が登場、こちらのドーナツがスタジオに届けられました。いっぽうすでにリニューアル済みの「プランタン」からは、新しいタイプのドーナツ「焼きドーナツ」もスタジオに。

甘いもの好きな私は、当然のように双方を試食。焼きドーナツは今までのドーナツとは異なり、さっくりとした口当たり。味もあえてこってりではなく淡白系ゆえ、ミルクのたっぷり入ったカフェオレやミルクティーとの相性がよさそうです。一方のクリスピ…はというと、スタンダードな砂糖に浸したものではなく、中にオレンジジュレの入ったものでした。表面の上半分にはチョコがかかっていたので、一見すると甘そうなのですが、中のオレンジジュレが意外に酸味を強くしているためか、実にさわやかな味わい。見た目を裏切ってパクパクいけます。ヒットでした。

放送後。私のまわりでは、「自宅で揚げたドーナツの味」についての会話が弾みました。子供のころに母親が大きな鍋を前に揚げたドーナツの味。結構多くの人が経験あり、でしたね。学校から帰ったときの「台所からの匂いが忘れられない」という人も。さらに！「食パンの耳を揚げて砂糖にまぶしたのもよく食べた」「あったあった」…これは確かにありました。しかし居合わせた誰もが、社会人になってから、あるいは大学に入って実家を離れてから、あの「耳揚げ」を食べていないことが確認されました。「昔はパン屋さんもタダで分けてくれたよね」「今はどうなんだろう」「砂糖はグラニュー糖？」「きな粉もまぶした？」などなど、会話はつきません。私の実家ではグラニュー糖でしたが、確かに２０年は遠ざかっている味です。土曜日の昼さがりあたり、どこかのおうちで揚げていたりするものでしょうか。昨今は自宅周辺の住宅街を歩いていても、そんな匂いはとんとかいだことがありません。ううむ。

投稿者 近野宏明