スポーツコーナーリニューアル　　　　　　　　　　　　　　　中島静佳

（2007/10/09）


 

CIMG0095.JPG「デイリープラネット　ニュース＆スポーツ」のスポーツコーナーのお相手が、１０月から相本幸子キャスターになりました。

実は相本さんとは、以前札幌テレビアナウンス部で一緒に
働いていたことがあります。
とはいえ、同じ番組を担当するのは初めて！

女性二人でスポーツコーナーというのは、少し珍しいでしょうか？
P1010331.jpgたまには女性目線も交えつつ、楽しくスポーツコーナーを
お送り出きればと思っています。

勿論、これまで通り静佳の“阪神タイム”は健在です！！

（写真は先日球場で阪神の応援をした時のものです）
どうぞ今後とも、デイプラスポーツにお付き合いください。





≪調理師Shizukaのひらめき☆クッキングpart１８≫

秋の味覚を堪能できるパエリアをご紹介します。

200709272016001.jpg「秋刀魚ときのこのパエリア」

（材料）
米　　　　　　１合
秋刀魚　　　１尾
玉葱　　　　　１／２個　・・・みじん切り
ピーマン　　　1個　　　・・・みじん切り
パプリカ　　　１／２個　　・・・みじん切り
トマト　　　　　1個　　　・・・1㎝角切り
ニンニク　　　少々　　・・・みじん切り
エリンギ　　２本　・・・２センチくらいにカット
シメジ　　　１／２パック　・・・食べやすい大きさにほぐしておく
マイタケ　　１パック　　・・・食べやすい大きさにほぐしておく
インゲン　　　３本　　・・・ボイルして１センチに切る

ＥＸバージンオリーブオイル　　適量
塩　　　　適量
胡椒　　　適量
コンソメスープ　　　２５０cc

（作り方）
200709272035000.jpg１．秋刀魚は半分に切り、塩焼きにしておく。（内臓はとらない）
２． パエリアパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、玉葱、ピーマン、
　　パプリカをじっくり炒めてトマトを入れ、水分がなくなるまで弱火で
　　炒める。焦げ付きそうになったら油を足す。
２．米を入れ、油を馴染ませる。
　　コンソメスープを入れ、塩・胡椒をふり、キノコ類を入れ１の秋刀魚を
　　置いて、アルミホイルで蓋をし、２０分ほど弱火にかける。
３．水分がなくなったら、３０秒間、強火にして、パチパチという音が聞こ
　　えたら火を止め、１０分ほど蒸らす。インゲンを散らして完成！！


食べる時に秋刀魚の骨を除き、ほぐして、ご飯やキノコとまぜて頂きます。
キノコと秋刀魚の香りを満喫！秋を感じられるパエリアですよ！
どうぞお試しください。


投稿者 中島静佳