今シーズン初スキー♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中島静佳

（2007/02/26）


 

200702250850000.jpg小学生の頃に始めて、今でも大好きなスキー。
（スノーボードもしますが、スキーの方が得意かな）
北海道時代は何回も行っていましたが、
東京に住んでからも、年に数回は必ず行きます。
しかし今シーズンは誘われても、なかなか都合が付かなかったのです。
でも、ようやく先週末にスキーに行くことが出来ました。
これじゃ～誰だか全く分かりませんね・・・

今年は暖冬なので、雪はあるスキー場でも、ガリガリ、ベチョベチョだったらイヤだな～と雪の状態が一番心配だったのですが、初日は結構
寒かったものの雪が降ってくれたからパウダースノーでした！！
←ツイてる☆
そして前の日に雪が降ったということは・・・

画像 005.jpg翌日は最高のパウダースノーを満喫できるかなと、リフトが
動く朝八時から始動！！
そしたら、今シーズンの中ではかなり良いと地元の方も言う
くらいの雪を満喫できました。
風を切って滑ると、色んなストレス（っていうほど無いですが）が吹っ飛ぶ感じでリフレッシュ出来るのです。
雲一つない青空で頂上からの景色もサイコーでしたよ～！


毎年毎年思っているのですが・・・
今年はもう難しいから、来年こそはスキーの検定を受けてみようかなぁ☆




≪調理師Shizukaのひらめき☆クッキングpart１２≫

画像 001.jpg先日札幌に行き、住んでいた頃によく通っていたイタリアンのお店で「ホタルイカのタリオリーニ」を食べました。
それがすっごく美味しかったので・・・
そこまでの味は難しいですが、スーパーで買ってきたボイルのホタルイカを使って、
今日は、『ホタルイカのスパゲッティ』



（材料）
ホタルイカ（ボイル）　２００ｇ　・・・みじん切り
玉葱　　　中１／２個・・・みじん切り
セロリ　　　３０ｇ　・・・みじん切り
椎茸　　　　１個　　・・・みじん切り
トマトピューレ　　大さじ３
白ワイン　　　大さじ３
塩・胡椒　　　少々
オリーブオイル　　適量
ニンニク　　小さじ１／２・・・みじん切り
スパゲッティ　　　適量

（作り方）
１． フライパンにオリーブオイルを入れ香りが立ったら、玉葱・セロリを入れてじっくり炒めホタルイカ・
　　 椎茸を入れる。
２． 白ワインを入れ、アルコールを飛ばしトマトピューレを入れる。
３． 硬めに茹でたスパゲッティを２のフライパンに入れ絡めて、足りなければ塩・胡椒で味を調え、
　　 出来上がり！！

ホタルイカの旨味を簡単に堪能出来るパスタです！
今年から食ブログを始めてオリジナルメニューなども紹介しているので、
最近はようやく計量の癖がついてきました☆


投稿者 中島静佳